Один служащий железной доро­ги, страдал несварением желудка, изжогой и прочими желудочными неурядицами. Однажды он восторженно поведал, что избавился от своих болей. Оказа­лось, что в железнодорожном госпитале ему дали спи­сок продуктов, которые ему разрешалось и запрещалось есть. Список был напечатан типографским шрифтом и содержал примерно следующие инструкции боль­ному: «Не пить спиртных напитков. Не курить. Не есть свинины в каком бы то ни было виде. Не есть старой (разогретой вновь) пищи. Не есть очень долго варив­шейся пищи. Не есть ничего острого и кислого. Не есть селедок. Не есть горчицы и перца. Не есть пу­дингов. Не есть жареной и жирной пищи. Хлеб можно есть в ограниченном количестве и то, поджарив его. Чай и кофе можно пить только в очень жидком виде и в крайне ограниченном количестве». В списке сугубо подчеркивалось следующее: надо долго и тщательно пережевывать пищу, чтобы она смешалась со слюной. Не смывать пищу жидкостью. Не есть, когда вы сильно утомлены, ибо усталость часто по ошибке принимается за голод. Рекомендуется рабочему люду не сразу по возвращении с тяжелого физического труда садиться за обед, а предварительно отдохнуть. В списке, кажется, было упомянуто, что следует есть вареные овощи и фрукты, но не есть сырых фрук­тов. Приятель автора этой статьи считает, что список восстановлен по памяти больше чем на девяносто процентов. Впо­следствии многие железнодорожные служащие пыта­лись достать печатный список из госпиталя, но... Ока­залось, что больше этих списков не печатают... Пропав­шая грамота...