В почках корни всех внутренних органов, истоки всех каналов, почки — основа жизни — так считали древние медики. Почки очищают кровь, извлекая из нее продукты рас­пада. Все вредные вещества, которые находятся в воз­духе, воде и пище, засоряют их. Большие дозы лекарств также их отравляют. Поражение почек может быть вызвано ангиной, скар­латиной, острым простудным заболеванием. Любая ин­фекция может воздействовать на них. При обширных ожогах и травмах с повреждением мягких тканей разрушенные клетки попадают в кровь, при этом опять-таки страдают почки. Сейчас осебенно в городах очень трудно найти человека с чистыми, здоровыми почками, потому что почки наи­более уязвимы при экологическом неблагополучии, в ча­стности, при плохой питьевой воде. Между прочим, в тибетской медицине лечение мно­гих болезней, таких как астма, аллергия, гипертония, на­чинается с очистки почек. При их заболевании следует исключить из пищи со­леное, кислое, жареное, острое, алкоголь, крепкий чай, кофе, а также мясные и рыбные консервы и бульоны. Рекомендуется дробное питание 5-6 раз в день. Пища — растительная, витаминизированная, соки, безбелковый хлеб, отварное мясо и рыба. Полезны слива, инжир, чер­нослив, морковный сок, овощи и фрукты, обладающие мочегонным эффектом: дыни, арбузы, виноград, сморо­дина, груши, спаржа, редька, репа, свекла, тыква. Очень полезна так называемая рисотерапия — курс лечения можно проводить один раз в году даже при нор­мальном самочувствии. Возьмите 2 столовые ложки риса, вымоченные в течение 5 суток в воде, промойте. Сварите без соли, сахара и масла. Съешьте натощак. Че­тыре часа после этого не ешьте, не пейте. Курс лече­ния - два месяца. Рисовая каша очищает почки и спо­собствует похудению, чистит суставы и сухожилия. Для этой цели желательно применять нешлифованные, неочищенные зерна риса. Если рис обычный, то сочетайте с приемом йода или настойки перегородок грецкого ореха. Так же, как и при обычном питании, почечным больным во время рисотерапии следует ограничить по­требление соли и сахара, желательно побольше есть овощей и фруктов. В обед каша на воде, с маслом. Не смешивайте жиры (если салат с растительным маслом, то и каша должна быть с растительным). Можно есть отвар­ное мясо. Исключите горох, бобы, фасоль, чечевицу. Картофель желательно применять отварной. Дрожже­вой хлеб лучше не употреблять. На полдник просто­кваша, кефир, немного меду. Цельное молоко исключите. Пейте чай из трав, отвар шиповника, сливки. Ешьте изюм, грецкие орехи. Малина плохо действует при отложении солей, ее исключите. На ужин кисломолочные продукты — творог, сметана. Зе­лень, белокочанная капуста.