Многие страдают болезнями желудочно-кишечного тракта. Гастрит, колит, запор. Это серьезные недуги. В большинстве случаев они являются причинами кожных заболеваний. Почему же так много людей с болезнями желудочно-кишечного тракта? Ответ простой: неправильное питание. Придерживайтесь следующих основных правил питания. Пища всегда должна быть свежей — нельзя оставлять на потом приготовленную пищу. Чтобы не выливать ее, варите столько, сколько можете съесть. Хороший обычай есть у дагестанских горцев. В котле варится обед. Вся семья садится за стол. Все свежее, вкусное. На второй день ничего не оставляют. Старайтесь употреблять больше сырых овощей и фруктов. В них сохраняется больше полезных веществ, чем в вареных. Сырые вегетарианские блюда оказывают лечебный эффект при гипертонии, атеросклерозе, астме и других заболеваниях. Длительная варка пищи нежелательна. Очищенные и вымытые овощи кладите в конце варки и слегка притомите. Старайтесь включать в рацион дикорастущие ягоды и фрукты. Лесная земляника, голубика, черника, малина, ежевика, смородина, слива, кизил, яблоки, абрикосы, а также морошка, клюква, брусника, рябина хорошо известны. Это ценнейшие поливитаминные продукты.