Гипертония — болезнь коварная. Она тихо подкра­дывается и человек ее до времени не ощущает. Устано­вить болезнь можно при измерении давления крови. Чем выше давление, тем больше опасность инфаркта или ин­сульта. Чем ниже — тем больше утомляемость, вялость. Неконтролируемая гипертония поражает сердце, мозг, почки. Основные причины возникновения гипертонии — наследственная предрасположенность, избыточный вес, перенапряжение на работе и в быту, стресс, неактив­ный образ жизни, а также болезни сердца, почек, над­почечников или позвоночника, избыточное потребле­ние соли. Поэтому необходимо ограничить потребле­ние соли (не более 3 г в день) и жидкости (до 2 л в день, включая первые блюда), исключить из питания поч­ки, печенку, мозги, соленую рыбу, острые сыры, кол­басы, копчености, любые консервы, алкогольные на­питки. Яркие симптомы болезни — холодные руки и ноги. Следует согреть конечности. Сделайте горячую ванну для рук и ног, что вызовет отток крови от мозга. Рекомендуем не более двух раз в неделю есть некреп­кий рыбный или грибной суп. Больше потребляйте сы­рых овощей, фруктов, ягод. Включите в рацион про­дукты моря (например, морскую капусту), а также продукты, богатые солями магния и калия, — овсянку, греч­ку, морковь, шиповник, орехи, изюм, курагу, черно­слив, капусту, картофель (печеный или отварной в мун­дире), баклажаны, персики, абрикосы. Ешьте не более двух яиц в неделю. Какао, некрепкий чай не запреща­ются, но при наличии плохого сна и неприятных ощу­щений в области сердца нежелательны. Пищу прини­майте за 4 часа до сна.